Wie reinigt man eine Eisenpfanne? Bei der Reinigung von einer Eisenpfanne sollten keine starken Reinigungsmittel oder Spülmittel angewendet werden, sondern lediglich auf heißes Wasser zurückgegriffen werden. Bei etwas hartnäckigen Verschmutzungen sollte eine Bürste oder ein Schwamm zu Hilfe genommen werden.
Gegebenenfalls muss die Eisenpfanne auch zunächst eingeweicht werden, um diese effektiv zu reinigen. Weitere Reinigungstipps haben wir in diesem Beitrag für dich zusammengetragen:
Eisenpfanne vor dem Reinigen abkühlen lassen
Bevor einer Eisenpfanne gereinigt werden kann, sollte diese abkühlen, denn sonst kann sich diese während der Reinigung verziehen. Somit wäre es im Anschluss noch nicht einmal möglich, diese gerade auf dem Herd zu platzieren.
Erst, wenn die Eisenpfanne vollständig abgekühlt ist, kann diese daher effektiv gereinigt werden.
Eisenpfanne mit heißem Wasser ausspülen
Um die Eisenpfanne nun von leichten Verschmutzungen, welche gerade erst entstanden sind, zu befreien, sollte diese mit heißem Wasser ausgespült werden. Dieser Prozess kann einige Minuten andauern, führt aber in den meisten Fällen zu einem positiven Ergebnis.
In der Regel ist noch nicht einmal ein weiteres Hilfsmittel notwendig, um die Eisenpfanne zu reinigen.
Schwamm oder Bürste zur Hilfe nehmen
Damit sich etwas festere Verschmutzungen effektiv aus der Eisenpfanne lösen können, sollte auf einen Schwamm oder eine Bürste zurückgegriffen werden. Dabei sollte sowohl der Schwamm als auch die Bürste keine nicht zu hart sein, da sonst Kratzer in der Pfanne entstehen können.
Angewendet werden sollte der Schwamm oder die Bürste stets unter fließendem und heißem Wasser.
Hartnäckige Verschmutzungen: Mit heißem Wasser einweichen
Bei besonders hartnäckigen Verschmutzungen sollte die Eisenpfanne mit heißem Leitungswasser gefüllt werden. Das Leitungswasser sollte nun für einige Stunden in der Pfanne gelassen werden, damit die Verschmutzungen eingeweicht werden.
Zieht das heiße Wasser in die Verschmutzungen, welche sich in der Eisenpfanne befinden, so lösen sich diese deutlich einfacher. Um diese letztendlich zu lösen, kann nun mit einem Schwamm oder einer Bürste nachgeholfen werden.
Eisenpfanne nach der Reinigung gründlich ausspülen
Nach der Reinigung sollte die Eisenpfanne noch einmal gründlich mit Wasser ausgespült werden, um alle Verschmutzungen aus dieser zu befreien. Dazu sollte ebenfalls auf heißes Leitungswasser zurückgegriffen werden, denn dieses eignet sich am besten zum Ausspülen.
Spülmittel schadet der Eisenpfanne über die Zeit
Es ist wichtig, bei der Reinigung von einer Eisenpfanne auf Spülmittel zu verzichten. Dieses entfernt zwar sämtliche Verschmutzungen effektiv aus der Eisenpfanne, kann dieser aber auf Dauer schaden.
Der Eisenpfanne tut es nämlich sogar gut, wenn diese eine leichte Fettschicht aufweist, denn diese Fettschicht stellt eine Schutzschicht dar. Außerdem werden Bakterien und Keime, welche sich noch in der Pfanne befinden, wenn diese lediglich mit heißem Leitungswasser gewaschen wird, ohnehin bei einer Temperatur von 70 °C auf dem Herd abgetötet.
Eisenpfanne angebrannt: Salz hilft weiter
Wurden in der Eisenpfanne aus Versehen Lebensmittel angebrannt, so können diese mit Hilfe von Salz entfernt werden. Dazu sollte reguläres Salz aus dem Haushalt großzügig in die Pfanne gestreut werden und anschließend auf dem Herd erhitzt werden.
Sobald das Salz braun wird, sollte die Pfanne vom Herd genommen werden, woraufhin das Salz dann zusammen mit den angebrannten Lebensmitteln besonders einfach entfernt werden kann.
Keine harten oder spitzen Utensilien für die Reinigung verwenden
Im Zuge der Reinigung von einer Eisenpfanne sollte nicht auf harte oder spitze Utensilien zurückgegriffen werden, denn diese schaden der Pfanne schnell und beschädigen deren Material. Befinden sich erst einmal tiefe Kratzer in der Pfanne, so dauert es nicht mehr lange, bis diese anfängt, zu rosten.
Außerdem eignet sich die Eisenpfanne dann nicht mehr sehr gut zum Braten